Minulý týden měla Barborka ve školce rozlučku ... maminky vždy chystají občerstvení ... to už máme vyzkoušené s Kubíčkem.
Takže ... co nachystat :-)
Vyhráli skořicoví šneci, recept je tak trochu směsí inspirací z různých blogů, tak jak nám co chutná :-)
Těsto:
220 ml vlažného mléka
80 g rozpuštěného másla
1 vejce
špetka soli
8 lžic cukru
1/2 kg hladké mouky
20 g droždí
Já dávám vše do pekárny a za hodinku a půl mám krásné těsto.
Náplň:
120 g rozpuštěného másla
100 g cukru krupice
50 g cukru moučka
5 lžic skořice
35 g polohrubé mouky
Těsto po vykynutí rozválejte, namažte náplní a zabalte do rolády, tu pak nakrájejte na přibližně 2 cm špalíčky. Do velké dortové formy, vyložené pečícím papírem, naskládejte jednotlivé šneky, začněte od prostředka, lépe se Vám pak budou skládat. Nechte ještě asi 20 minut kynout.
Použijte určitě vysokou formu, protože těsto se při pečení bude zvedat.
Před pečením trochu zalijte smetanou, asi 50 g.
Pečte v troubě na cca 180 stupňů asi 20-25 minut. Po vytažení z trouby ještě "pocákejte" cukrovou polevou :
2 lžíce smetany
55 g cukru moučka
A pak už si jenom uvařte kafíčko a můžete mlsat :-) Mi ho mlsáme velmi rádi :-)
Přeji dobrou chuť :-)
Vaše Ivana
Žádné komentáře:
Okomentovat